Как заморозить продукты в стеклянных банках (и безопасно разморозить их)

Как заморозить продукты в стеклянных банках (и безопасно разморозить их)

Я замораживаю продукты в стеклянных банках, и делаю это годами (мы говорим не менее 15 лет). Будучи студентом, я возмущался, покупая такие вещи, как пакеты с застежкой-молнией для заморозки продуктов — они казались дорогими и ненужными. Стеклянные банки всегда были у меня под рукой, и они бывают всех форм и размеров, а это означало, что всегда была подходящая для того, что мне нужно было заморозить.

Так вот что я использовал.

Это тема, которая вызывает много вопросов. Некоторые люди удивлены, что это вообще возможно, другие пытались, но потерпели неудачу, и хотят знать, почему. И есть несколько правил, которым нужно следовать, если вы не хотите, чтобы в морозильной камере разбилось стекло.

За все время, что я замерзал в стекле, у меня было всего пару поломок, и оба раза я не следовал собственному совету. Придерживайтесь правил, и вы сможете замораживать продукты в стеклянных банках, ничего не сломав.