Какие банки подходят для заморозки?

Замораживание пищи — лучший способ сохранить витамины и другие жизненно важные ингредиенты во фруктах и ​​овощах. Я люблю хранить некоторые из моих домашних продуктов и использовать их зимой. К сожалению, мы часто используем для этого пластиковые контейнеры или даже один раз используем только полиэтиленовые пакеты. Есть много веских причин избегать пластиковых изделий и упаковки, особенно когда речь идет о хранении и приготовлении пищи. Итак, есть ли альтернатива морозильной камере без пластика?

Быстрое и простое решение этой проблемы — заморозка в стеклянных банках! Это работает намного лучше, чем вы думаете. Вы, наверное, слышали о разбитых бутылках, которые слишком долго хранились в морозильной камере. Это порождает распространенное мнение, что замораживание продуктов в стеклянных банках невозможно или, по крайней мере, нежелательно. Однако при определенной осторожности и правильном подходе разбить банки практически невозможно. В этом посте я объясню, как это работает и что нужно помнить для успешного замораживания продуктов в стеклянных банках. Какие банки подходят для заморозки? Как правило, можно использовать все банки с откручивающимися крышками для варенья, меда, фруктов и овощей. Я предпочитаю круглые банки с широким горлышком прямой формы.